ヴァルトオーナー渡辺が修行した地は、ドイツの都市の中でも環境首都として名を知られるフライブルクから北西３０ｋｍの地カイザーシュテゥールでした。フライブルクの環境首都になるきっかけになった場所です。

　ヴァルトは持続可能な社会を目指しています。
　環境先進国ドイツから、私たち日本人は学ぶべきものがたくさんあります。
　ドイツかぶれではなく、人間の本質に迫る活動を学んでゆきます。
　生活の中から、何気ない行動が自然に配慮され、環境活動につながっています。

ヴァルトは、ブロートを通し、ドイツ人の心を学んでいます。